会员企业二月风食品有限公司领衔制定的湖北省葛粉食品安全地方标准发布

信息来源：肖英   发布时间：2015-08-04   浏览次数：1198

二月风食品有限公司是在清代随县洪山镇"赵家葛坊"的基础上发展起来的葛产品加工企业,是我省首批"老字号"企业。会员赵经月传承赵家葛坊技术，不断开发出系列新产品，并与湖北工业大学等高校建立了长期的合作关系，专注于葛根产品的研究与开发，拥有多项发明专利，并在行业内率先通过有机食品认证、获省著名商标。

近年来，人们崇尚自然追求健康的消费意识不断提高，葛产品加工行业逐渐成为朝阳产业。因没有国家标准，也没有行业标准，一些投机商以粮食淀粉充当葛粉，给消费者造成损失的同时，也破坏了行业的健康发展。为此，早在2009年，二曰凤公司就着手制定葛粉地方标准。2012年12月，湖北省葛粉地方标准被省卫生厅立项，委托二曰风公司具体实施。该公司技术人员在相关职能部门的支持下，奔赴钟祥、恩施、十堰等地，开展采样、分析等工作，取得了关键性的技术数据，并征求了全省37家葛粉企业的意见，采集了38个样品。除了食品安全指标外，该标准特别将葛根素确定为核心检测项目，规定每1000克葛粉中，最少应含75毫克葛根素，突出了葛粉特征性和功效性成分。据悉，湖北省葛粉食品安全地方标准编号为DBS42/006—2015，将于2015年12月1日起正式实施，这是随州市企业起草制定的首个省级食品安全标准。

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