高度重视超市购物用具清洁的建议

信息来源：本站   发布时间：2013-05-15   浏览次数：2521

天门民建会员欧阳梅反映：超市购物用具的清洁和消毒工作往往被人们所忽视。由于超市空气不易流通，温度和湿度有利于细菌生存和繁殖，加上人员流动性大，购物篮、购物车重复使用率高，细菌很容易传播；而且生鲜食品、熟食和日用品混放，会造成交叉污染。据上海市一家疾病预防控制中心跟踪调查3年的数据显示，超市购物篮底部的霉菌阳性率可达69％，大肠菌群阳性率为51％，手推车车底的霉菌阳性率为37％。有关单位研究人员还发现，购物车把手每1.55平方英寸内的菌落形成单位多达1100个，远超过网吧鼠标、电梯按钮等。许多大型商超内，购物篮和购物车仅凭肉眼看就是脏迹斑斑。超市污染和疾病传染已经成为社会的隐性公害，因此我们建议：

1、各级政府应将超市购物用具的卫生管理纳入《公共场所卫生管理条例》。

2、尽快建立超市购物用具清洗消毒制度。保证贮存、运输和卸装食品的容器包装、工具、设备等必须安全、无害、保持清洁，防止食品的污染。要严格规定超市购物用具多长时间清理一次，应达到什么样的卫生标准等问题。

3、卫生防疫部门要制订相关章程，明确超市购物用具清洁的指标，同时，要加强对超市经常性的监管检查，以消除隐患。

[打印本页]  |  [关闭窗口]