且喝一壶“长盛川”

信息来源：佟茜洁   发布时间：2016-11-17   浏览次数：1122

细雨生寒，时逢冬至，邀两三知己，围坐于暖炉，捧一杯热茶，聊天叙旧，快意人生，莫过如此。

而这样温暖的冬日，茶却是极有讲究的。绿茶，失之浓郁；白茶，逊于醇和；红茶，稍嫌轻薄。而最最相宜的，莫过于红炉暖炉上，一壶“咕嘟咕嘟”翻腾着热气的酽酽的黑茶。有朋友提议：“且喝一壶‘长盛川’吧！”。于是，宾主尽欢，谈兴渐浓。

喝上第一口茶，胃中生暧，唇齿留香，话由茶起。听说，这个“长盛川”蛮有来头呢？是呀，说来已有六百年的历史啦！据说是由晋商巨擘祁县渠家和咸宁制茶世家何氏家族联手创立。沿着茶马古道，再走“丝绸之路”，途经晋、湘、赣等省，远销中亚、蒙古、俄罗斯甚至东欧等地。啧啧，看来是个货真价实的“百年老字号”。上次，去呼和浩特参加昭君文化论坛活动，草原上的亲人们不就是用这款茶来招待我们这群昭君故里人？是呀，由我们宜昌美女昭君发明的奶茶，是必须用黑茶煮沸后配制而成。想来，只有这地道的宜昌黑茶配上正宗的草原鲜奶，才能制成醇香无比的奶茶。将千年的乡愁，醇化成百年的茶韵，一饮而尽，酣畅淋漓。

喝上第二口茶，目清脑醒，心平气顺，再叙茶缘。听说，喝这个“长盛川”蛮有好处呢？对头，此茶乃经过三次充分发酵而成，非经风霜，不历日月，难存其真，难留其醇。绿茶只撷取嫩芽，而黑茶多采用熟透的茶叶。故而绿茶强在鲜香，而黑茶却胜在功效。哦，原来如此，难怪旧时宜昌码头上的船工、水手多饮此茶，看来是为了除湿祛病，强身健体。那草原上的人们为何钟情此茶呢？自然是马背上的民族多食牛羊肉，少吃瓜果蔬菜，维生素严重匮乏，而这黑茶正好补充大量维生素，让我们草原上的汉子壮如山，姑娘美如水？哈哈哈，端起一盅茶，健康环保不在话下，让我们举杯共祝朋友们福如东海，寿比南山。

喝上第三口茶，心明眼亮，回甘无穷，坐论茶道。听说，这个“长盛川”蛮有味道呢？还真是，品茗如品人生，不是有“禅茶一味”之说么？绿茶清涩味苦，激起人的斗志；白茶素雅淡然，撩发人的情致；红茶汤香味浓，拨弄人的思绪；而黑茶醇厚温和，抚慰人的心境，让人气定神闲，从容自若。如此，品茶之味，悟人之道；成败得失，功名利禄；清淡浓酽，先苦后甘。

茶逢知己，千杯不多，且再喝一壶“长盛川”吧！

                     （作者系民建宜昌市委会宣传部部长）

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