天门民建会员获“荆楚工匠”荣誉称号

信息来源：万笛   发布时间：2018-12-07   浏览次数：1986

12月4日，湖北省总工会第二届“荆楚工匠”授称活动在汉举行，天门民建会员梁少红再获殊荣。

梁少红，1984年3月开始从事烹饪工作，先后创立“聚樽苑美食”、“聚樽苑宴宾楼”，是天门餐饮业的领军人物。梁少红长期以来醉心于楚菜的制作研究，近年来，他的菜品“金蟾望月”入选《中国鄂菜》；他制作的六道天门蒸菜被《中国烹饪大师专辑》第三卷精选采录。梁少红曾参与天门市申报“中国蒸菜之乡”的工作，他设计制作的宝塔九龙笼，在首届中国（天门）蒸菜美食文化节中成为一大亮点；他还先后参加过中央电视台《舌尖上的中国Ⅱ》、湖北电视台《湖乡的味道》《一城一味》的录制工作。他制作的“炮蒸鳝鱼”、“桔瓣鱼汆”成为金牌菜品。

本届“荆楚工匠”正式候选人共100名，梁少红是我市唯一入围者及称号获得者。

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