民建武昌区委举办“食品安全”知识讲座

信息来源：陈江涛   发布时间：2013-11-20   浏览次数：1967

2013年11月17日下午，民建武昌区委科技支部在水果湖街北环社区党群服务中心四楼举办了“食品安全”知识讲座，主委张再强及科技支部会员到场聆听了讲座。

武昌区食品药品监督管理局农业管理办公室主任李红梅就农产品质量安全存在的主要问题、农产品中的农药残留及安全问题、畜产品中“瘦肉精”及安全问题、水产品中禁用渔药及安全问题及生活中农产品的安全常识等，进行了深入浅出的精彩讲解，并配以图文并茂的大量事例，对我们日常消费的主要农产品如蔬菜、水果、茶叶、畜产品、水产品等，逐一进行分析，逐一传授鉴别有毒、有害食品简便易行的方法。

武汉佳家食品工程技术研究所长方祖成，针对食品深加工过程中食品添加剂大量使用的现状，对食品添加剂进行了全方位的讲解和分析，大家听后，对食品添加剂与食品安全的的关系有了一个辩证的认识，即只有恰当、适量地使用食品添加剂，才是有利于食品安全的。

食品安全，关乎每个人的身体健康，通过李红梅主任、方祖成所长的讲解，大家增强了食品安全意识，擦亮了眼睛，提高了辨别食品安全的能力，到会者一致认为，讲座时间太短，希望今后多多主办类似活动，提高自我保护能力。

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