湖北宜昌会员企业一致魔芋公司与华农合作项目荣获湖北省“科学技术进步奖”一等奖

信息来源：周爱华   发布时间：2020-06-16   浏览次数：3349

6月12日上午，湖北省科学技术奖励大会在武汉市洪山礼堂召开。中共湖北省委书记应勇，省委副书记、省长王晓东等省领导出席会议并为获奖代表颁奖。宜昌市民建会员企业湖北一致魔芋生物科技股份有限公司与华中农业大学的一项产学研合作项目“魔芋胶体物性调控关键技术研发与产业化”，荣获“科学技术进步奖”一等奖。华中农业大学李斌教授作为获奖代表接受了省领导颁奖。

该项目由华中农业大学、湖北一致魔芋生物科技股份有限公司、湖北工业大学、武汉森澜生物科技有限公司、武汉农翔生物技术有限公司联合完成。

魔芋是湖北省重点发展的特色农产品，在山区脱贫致富中发挥了重要作用。该项目围绕魔芋胶体物性调控理论—关键技术—产业化开发这一递进过程，发展了魔芋溶胀—溶胶—凝胶的全程物性调控理论，开发了系列关键技术并进行了产业化转化，为湖北省魔芋产业的快速发展提供了理论和技术支撑。该项目是这些年对魔芋胶体的理化特性研究一个大总结，是魔芋由一道菜肴变成产业的关键，将魔芋应用到食品配料，美妆用品，健康食品，生物新材料一个技术集成。

据悉，2019年度省科学技术奖共授予突出贡献奖1人，特等奖2项、一等奖51项、二等奖110项、三等奖147项，科技型中小企业创新奖15家，总计326项（人）。

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